Archivo por meses: octubre 2020

Hola de nuevo!

Una vez más, tenemos receta de pan. Hoy toca un pan especial para mí, ya que me trae muchos recuerdos de mi época de Erasmus en Alemania. Allí los panes no son blancos, si no negros por norma general. Tampoco tienen esa miga alveolada que tenemos aquí en panes como txapatas (receta de la semana pasada aquí), si no que su textura es muy parecida a un pan de molde muy denso.

Esto no quiere decir que no sean ricos, este en concreto que os traigo hoy tiene muchísimo sabor y queda muy muy jugoso. Y lo más importante ¡¡CERO TIEMPO DE AMASADO!! Eso sí, necesita su tiempo de reposo…

Esta semana preparamos «Pan casero 100% centeno»

Sigue leyendo →

Hola de nuevo!

Esta semana os traigo receta panarra. Creo que ha sido una de las recetas de pan que más ha triunfado en casa por el resultado (100% infalible) pero también porque es unos de los panes con fermentación que más rápido se hace.

Esta semana preparamos “Txapatas caseras”

Sigue leyendo →

Hola,

Esta semana viene con receta panarra. Nuestro amigo el covid-19, hizo que muchos nos volviésemos locos en casa haciendo pan y yo no iba a ser menos. Fueron varios los panes que probé, pero sin duda este es uno de los favoritos.

Hoy preparamos “Pan casero con masa madre”

Sigue leyendo →

Hola de nuevo!

Esta semana toca receta panarra. Hoy una receta de pan dulce ideal para desayunos y meriendas ya que la rebanada de pan en sí misma es deliciosa y pocos acompañamientos más hacen falta.

Esta semana preparamos “Pan de pasas y nueces”

Sigue leyendo →

Hola de nuevo!

Hoy toca otra vez una receta de pan, ya hay varias rectas de pan por el blog pero he decido hacer una serie de 5 recetas de pan casero para que os animéis. El pan casero mola y tiene un sabor extraordinario. El de hoy es un poco especial ya que es un pan de molde que no lleva leche, huevos o aceite. Usaremos los ingredientes típicos del pan, pero tratados de manera diferente para conseguir un pan ideal para sándwiches.

Esta semana preparamos “Pan de molde casero sin leche, huevos o aceite”

Sigue leyendo →