Tu blog de cocina
Hola de nuevo!!
Esta semana os traigo un postre muy muy delicioso. Una tarta de queso al horno que para nada resulta demasiado empalagosa, ¡al contrario! Yo soy más fan de las tartas de queso frías con gelatina que no van cocinadas al horno, pero he de decir que esta delicia está al mismo nivel. Y ese toque del queso curado es muy muy top.
Hoy os propongo: «Tarta de queso al horno»
Hola de nuevo!
Durante la pasada cuarentena muchos cocineros compartieron sus recetas por las redes sociales. Uno de ellos fue Dabiz Muñoz, conocido por su restaurante DiverXO es un cocinero con unos “ramalazos asiáticos” que hacen de su cocina algo singular. Una de sus recetas de aquellos días fueron unos tacos de costillas de cerdo. La receta de esta semana tiene ese plato de inspiración, pero no tuve más remedio que adaptarla a lo que tenía en casa y a nuestros gustos.
Hoy preparamos «Tacos de costilla de cerdo adobada con influencia XO »
Hola de nuevo
Parece que el verano está dando de sí en lo que a cocina de helados se refiere porque hoy os traigo una receta de helados. Este en concreto se prepara con sólo 3 ingredientes y 5 minutos de tiempo. Eso sí, hay que esperar unas 4 horas para poder degustar un bocado dulce y ácido requete fresco. No es precisamente “healthy” pero la verdad es que está buenisimo.
Hoy preparamos «Polos de crema de limón»
Hola de nuevo,
Hoy os traigo una receta de helado nueva. Un helado en miniatura para un caprichillo cuando te apetezca. Sin azúcares, pero muy muy rico y sabroso.
Esta semana preparamos «Helados mini magnum de cereza y queso»
Hola de nuevo!
Esta semana os traigo una receta perfecta para una cena de fin de semana. Una de esas cenas donde si el cuerpo nos pide grasa, grasa le vamos a dar.
Hoy preparamos “Hamburguesa casera con txistorra y pan casero”
Hola de nuevo!
Volvemos una semana más con receta veraniega y dulce. Hoy os propongo preparar un helado casero sin necesidad de tener heladera. Necesitareis un poco de paciencia, pero os aseguro que merece la pena.
Hoy preparamos «Helado de arándanos y queso crema»
Hola de nuevo,
Hoy os traigo una receta que nueva en blog, ya habíamos hecho un pan de molde pero era 100% espelta y el de hoy es de trigo pero con un toque diferente. Un pan de molde casero perfecto para esos desayunos o meriendas con Nutella. También os sirve para hacer sándwich en sartén o sandwichera. La miga es muy muy jugosa y la corteza mínima.
Esta semana preparamos «Pan de molde con semillas»:
Hola de nuevo,
Hoy toca una de esas recetas «de madre/abuela/tía», de esas de toda la vida pero de las que no te cansas. Es ideal para preparar en cantidades grandes y guardar en el congelador en raciones. Este año estaríamos preparando los San Fermines si todo fuese normal, pero no va a ser así aunque las costumbres no pueden quedar atrás. Por eso la receta de hoy tiene toque de «almuercico saferminero»
Esta semana preparamos «Pimientos rellenos de bacalao»:
Hola de nuevo!
Esta semana es una semana especial, hoy es el último viernes de junio y como cada año el blog se debería coger vacaciones para descansar, seguir investigando y volver en septiembre con nuevas recetas e ideas. Peeeeero este año es diferente, muchos son los que habéis aprovechado la cuarentena para arrimaros a la cocina y eso hay que seguir motivándolo. Por ello este año, el blog ¡No cierra por vacaciones! Así que seguimos con una receta que os va a volver locos y que os aseguro que de dificultad tiene en la escala del 1 al 10: un -1000. ¡Ah! Y encima es sana, sana. ¡Si es que lo tiene todo!
Esta semana preparamos: “Gofres de tortilla de patata con huevo pochado y aguacate”:
Hola de nuevo!
Esta semana es una semana especial, hoy es el último viernes de junio y como cada año el blog se debería coger vacaciones para descansar, seguir investigando y volver en septiembre con nuevas recetas e ideas. Peeeeero este año es diferente, muchos son los que habéis aprovechado la cuarentena para arrimaros a la cocina y eso hay que seguir motivándolo. Por ello este año, el blog ¡No cierra por vacaciones! Así que seguimos con una receta que os va a volver locos y que os aseguro que de dificultad tiene en la escala del 1 al 10: un -1000. ¡Ah! Y encima es sana, sana. ¡Si es que lo tiene todo!
Esta semana preparamos: “Gofres de tortilla de patata con huevo pochado y aguacate”:
Hola de nuevo!
Esta semana es una semana especial, hoy es el último viernes de junio y como cada año el blog se debería coger vacaciones para descansar, seguir investigando y volver en septiembre con nuevas recetas e ideas. Peeeeero este año es diferente, muchos son los que habéis aprovechado la cuarentena para arrimaros a la cocina y eso hay que seguir motivándolo. Por ello este año, el blog ¡No cierra por vacaciones! Así que seguimos con una receta que os va a volver locos y que os aseguro que de dificultad tiene en la escala del 1 al 10: un -1000. ¡Ah! Y encima es sana, sana. ¡Si es que lo tiene todo!
Esta semana preparamos: “Gofres de tortilla de patata con huevo pochado y aguacate”:
Hola de nuevo!
Hoy os traigo una receta de aprovechamiento. Muchas veces se nos quedan varios trocillos de “cosas” en la nevera y no sabemos qué hacer con ellos. La receta de hoy espero os sirva de inspiración.
Hoy preparamos: “Arroz meloso de verduras y setas”:
