Tu blog de cocina
Hola de nuevo!
esta semana os traigo una receta que está muy de moda esta temporada en las redes sociales y que no me he podido resistir a probar. Hay una corriente bastante potente de evitar las harinas refinadas sustituyéndolas por harinas de otros cereales o harinas de frutos secos que aportan mejores propiedades y son más sanas. Pues bien, esta receta es una de ellas
Esta semana os propongo «Pizza con masa de quinoa»
Hola de nuevo!
Volvemos una semana más para traeros una receta panarra. Si estáis cansad@s de comprar pan con ingredientes extraños (y en muchos caos innecesarios para comer pan) y os queréis animar a empezar a hacer pan en casa, esta es sin duda una receta perfecta para iniciarse.
No requiere amasado alguno, tan sólo 3 horas de espera (repito, espera que no trabajo en la cocina) y unos 15 minutos de interacción con la masa a lo largo de esas 3 horas. Y digo interacción porque no podemos ni llamarle amasado de lo sencillo que es.
Esta semana preparamos “Pan de molde 100% espelta”:
Hola de nuevo!
Esta semana os propongo una receta tradicional asturiana. Hacía bastante tiempo que tenía pendiente preparar esta receta y por fin he conseguido tener tiempo para prepararla. He de decir que es una receta sencilla pero que requiere de tiempo. Es cocina tradicional de abuela y eso es igual a tiempo y cariño. Necesitaremos estar toda una mañana en casa pero el resultado os aseguro que merece la pena.
Esta semana preparamos “Fabada asturiana”:
Hola de nuevo!
Esta semana os traigo una receta muy muy sencilla y para la cual sólo vais a necesitar 2 minutos de vuestro tiempo y un nuevo utensilio de cocina. ¿No te lo crees? Pues esta semana te prepongo empezar a utilizar la yogurtera para dejar de comprar yogures y hacerlos tú mism@ en casa.
Esta semana preparamos “Yogur natural casero”:
Hola de nuevo!
esta semana os traigo una receta pecaminosa, pero taaaan rica que no os vais a poder resistir. Hoy preparamos unos panes sin horno ideales para comer con una hamburguesa casera y tan ideales son que la receta del pan viene con receta de hamburguesa así que esta semana 2×1 os hago. No todo va a ser bajo en calorías en este blog, lo que si vamos a hacer es intentar que preparemos y cocinemos todo en casa para al menos controlar de donde viene lo que comemos.
Esta semana os propongo «Hamburguesa de ternera con pan casero en sartén»
Hola de nuevo!
Hoy toca una receta dulce para desayunos y meriendas. Un bizcocho muy muy jugoso por dentro, con trocitos de fruta y sobre todo sanote.
Esta semana preparamos: «Bizcocho de avena con frutos rojos»
Hola de nuevo!
Hoy toca una receta salada. De esas básicas de toda la vida pero que de vez en cuando apetecen. Una receta sencilla, sabrosa y fácil.
Esta semana preparamos: “Muslos de pollo al limón”
Hola de nuevo!
Una semana más tenemos receta nueva en el blog. Hoy os propongo otro snack pero esta vez con carne. Ideal para reunión de amigos, lo podemos preparar con anterioridad y en el momento hornear y ¡listo! Y encima sanote, ¡que no se diga!. En muchas ocasiones nos juntamos con amigos y no vemos posibilidades más allá de sándwich, pizza o patatas de bolsa. Existe un mundo maravilloso de snacks sabrosos y sanos que estoy dispuesta a descubriros.
Esta semana preparamos «Bolitas crujientes de pavo y boniato»
Hola de nuevo!
Esta semana os voy a proponer una receta ideal para un aperitivo o un snack entre horas. En muchas ocasiones nos apetece preparar algo rápido para una reunión de amigos pero que no sea la típica bolsa de tortitas o snacks del supermercado, o nos apetece picar algo entre horas pero que no contenga demasaida grasa o azúcar.
La receta de hoy es la solución perfecta. En mi caso la acompañé de un guacamole casero y fue un aperitivo-cena ideal.
Esta semana preparamos «Crackers o panecillos de semillas»:
Hola de nuevo!
hoy os traigo un recetón ideal para los desayunos, meriendas o lo que sea. Un delicioso plum-cake sanote sanote. y ¿qué es un plum-cake? pues como un bizcocho, pero más compacto, aunque no tanto como un brownie.
Esta semana preparamos «Plum-cake de zanahoria y especias»
