Tu blog de cocina
Hola de nuevo!
La de hoy es una receta fácil de recordar ya que todas las cantidades son 1 o 2 o 3. ¿Cómo es esto posible? pues porque está vez, no vamos a utilizar el peso y las cantidades vendrán dadas por el vaso de un yogurt.
De pequeña conocía este bizcocho, siempre le llamaba Bizcocho 1, 2, 3 y para ser sinceros es bastante resultón y en más de una ocasión puede sacarnos de un apuro.
Hoy haremos un básico: Bizcocho de yogurt de limón.
Hola de nuevo!
Volvemos esta semana con un plato de pescado. Los pescados grandes como la merluza o el bacalao son unos básicos en la dieta mediterránea y en mi casa igualmente. Esta vez os traigo el bacalao cocinado de una forma sencilla, rápida pero a la vez muy resultona. Es un plato que en media hora lo tenéis listo para comer
Os presento el “Bacalao en salsa verde”:
Hola de nuevo!
Para esta semana os traigo un plato de carne. El cerdo es uno de los animales del que nos comemos prácticamente todo!! Esta vez atacaremos el solomillo. Una de las partes más magras ideal para pequeños y mayores. Le pondremos un acompañamiento un poco elaborado que dará un toque resultón al plato.
Os presento el “Solomillo de cerdo en cama de patata y coulis de fresa”:
Hola de nuevo!!
Esta semana os propongo un primer plato o entrante delicioso. Yo suelo prepararlo para navidades y cumpleaños y la verdad es que siempre gusta. Es un plato que tiene la ventaja que podemos prepararlo de antes, tenerlo congelado y el día que lo deseemos descongelarlo unos minutillos, gratinar al horno y listo. Sí que es cierto que tiene un poquito de trabajo como unas croquetas, pero los pasos son sencillísimos, no os desaniméis.
Os presento las “Vieiras rellenas”:
Hola de nuevo!
Esta semana traigo un plato muy sencillito que está de vicio. Si alguno de vosotros habéis ido a tierras gallegas, probablemente habréis visto que en muchos restaurantes este plato es un básico «Arroz con choco». Yo allí probé el mejor plato que he probado hasta el momento.
Hoy os traigo “Arroz negro con Sepia”
Hola de nuevo!
Esta semana traigo un aperitivo que no tiene una elaboración nada difícil. Más bien es todo lo contrario. Con un gran sabor e ideal para “engañar” a esas personas que no son muy fans del pescado. Perfectos para estos días de cuaresma como diría mi abuela, ya que son contundentes y no comemos carne.
Hoy os presento: “Buñuelos de Bacalao”
Hola de nuevo,
Hoy traigo un plato sencillo, en donde no hay que cocinar casi nada y sin embargo es muy resultón para una cena en casa o una comida. El pato es una de las aves menos comunes en la cocina doméstica, quizás porque siempre lo asociamos al foie Gras o paté; pero en sí misma es una carne con un gran sabor. A mí personalmente este plato me gusta muchísimo!! Aunque tengo que reconocer que no es para comer todos los días por lo graso que es.
Hoy os propongo: «Confit de pato con patatas panaderas al horno. Fácil y rico rico».
Hola de nuevo!
Lo prometido es deuda y como ya bien os dije por medio de las redes sociales, próximamente en el blog aparecería la receta de una tarta mega fácil.
Esta maravillosa exaltación de la nutella, tan sólo tiene 2 ingredientes y 15 minutos de trabajo (de los cuales 10 los hace el horno). Lo que más tiempo lleva, si es que este término se puede llegar a decir, es darle forma y para ello otra vez me animo con un paso a paso para ayudaros un pelín más.
Y sin más dilación, os presento “La estrella de hojaldre y nutella”
Hola de nuevo!
Esta Semana os propongo una ensalada riquísima pero con una presentación impactante!!!
Ya son varias las ensaladas que tengo por el blog, pero en esta ocasión la propuesta va más por innovar en la presentación. Y para que os resulte más sencillo, os traigo un paso a paso!
Os presento “Canelón de aguacate y ensalada de arroz”:
Hola de nuevo,
Volvemos esta semana con un dulce! Ya sé que van tres seguidos pero es que con el tiempo de este fin de semana lo que más apetecía era quedarse en casa, con manta, peli en el sofá y un dulce rico y rico.
Y así es, hoy traigo un bizcocho rápido de microondas con nutella en taza. Minuto y medio de preparación y minuto y medio de cocción y listo. Sí sí, lo que oís!! en tres minutos tendréis entre vuestras manos un bizcocho con una sabor a nutella delicioso.
