Tu blog de cocina
Hola de nuevo,
muchos seréis los que os acercáis a fin de año con la sensación de querer explotar por tanto comer. Por eso, y por que nunca viene mal intercalar comidas ligericas, hoy os propongo un rico puré de verduras para desintoxicar el cuerpo de grasas, azúcares y cantidades atroces de comida.
Demos la bienvenida al rico «Puré de verduras»:
Hola de nuevo,
Este año es la primera navidad del blog y ya hemos llegado a las 5.000 visitas!!!!!!!!!!!!
No he encontrado una mejor manera de agradecerlo que preparar un rosco de reyes casero. Poco más que daros las GRACIAS a todos los que en algún momento os hayáis pasado por él para cocinar alguna receta.
Os puedo asegurar que la de hoy no es nada difícil ni trabajosa, sólo hay que tener paciencia para dejar a la masa reposar pero no es necesario ni amasar!!!! ¿No es genial?
Nos adelantamos una semana, pero de esta manera aquellos que se quieran animar ya pueden ir comprando los ingredientes.
Aquí os presento al Rosco de Reyes relleno de nata:
Hola de nuevo,
Seguimos con los aperitivos para estas fiestas que se acercan y esta vez por partida doble.
Ya estamos en la semana de navidad y, sin duda, para mi será muy especial porque es la primera navidad con el blog y casi estamos ya en las 5000 visitas!!
Y que decir de aquellos a los que les haya tocado la lotería hoy, seguro que quieren celebrarlo con una buena comilona.
Por ello os propongo dos tapas 100% ibéricas, dos ideas muy muy sencillas y que seguro sorprenden.
Hola de nuevo,
seguimos una semana con las propuestas navideñas para sorprender a vuestros comensales. En este caso os propongo un aperitivo sencillito, que puede prepararse con antelación y montar a la hora de servir.
Demos la bienvenida al pintxo de «Morcilla sobre cama de patata»
Hola de nuevo,
se van acercando fechas navideñas y he decidido ir dando ideas sencillas que nos ahorren trabajo a la hora de preparar grandes comidas. Ideas que a la vez de fáciles sean resultonas a la vista y nos ayuden a sorprender a los comensales.
En esta ocasión cuatro ingredientes, 20 minutos y NADA MÁS. Prepararos para los: «Saquitos de puerro y queso».
Hola de nuevo!
Hoy una receta rapidita y sencilla, porque cocinar no siempre es sinónimo de cosas complicadas.
La descubrí hace un año aproximadamente pero, de tantos cambios que ha sufrido, queda muy lejos de aquella primera receta. Es ideal para desayunar o merendar junto con un vasito de leche,y acepta prácticamente todo lo que queráis añadirle en su interior.
Demos la bienvenida a los Muffins de pasas y chocolate.
Hola de nuevo!
La receta de hoy es un poco estadounidense. No me diréis que no habéis visto el típico desayuno de tortitas con sirope de arce en las películas y os habéis quedado con las ganas de comeros un par de ellas.
Yo en concreto recuerdo la película «Solo en casa», donde el tío del niño se preparaba decenas de tortitas para desayunar.
Es una receta ideal para cocinar con niños ya que nos pueden ayudar a preparar la masa. Y podemos aprovechar e introducir trocitos de fruta en la masa, aportando una ración de fruta diaria que a los peques les cuesta tanto comer…
Hola de nuevo!
Empezamos semana con una receta salada sencilla donde las haya.
Hacer bocaditos de tempura es una de las cosas más fáciles de cocinar, sólo hay que tener en cuenta un par de cosas en la preparación y el cocinado y conseguiremos una textura crujiente y poco grasa.
Para dar los primeros pasos en este mundillo de masa volada o masa de fritura o tempura (tiene muchos nombres como podéis ver), os propongo usar verduras.
Demos paso a la Tempura de verduras.
Hola de nuevo!
La receta de hoy vuelve a ser un clásico. Ya hemos preparado alguno de estos pero esta vez vamos a «afrutarlo» un poco. Los bizcochos son ricos de por sí, y más si consigues que sean esponjosos. Pero… ¿¿y si son de aquellos que en interior tienen sorpresa?? El de hoy es de esos, hoy os traigo un bizcocho de arándanos.
Hola de nuevo!!
Hoy traigo una receta que de nombre parece algo internacional pero que tiene mucho de la tierra.
Los rollitos de primavera es algo típico de la comida asiática, sobre todo de china. Para mi gusto es difícil encontrar un restaurante en el que no resulten grasos y pastosos (yo ya lo he encontrado!!). Para solucionar esas malas experiencias/digestiones y bajar un poco las calorías, os propongo esta alternativa.
No son, para nada, unos estrictos rollitos de primavera chinos, pero sí algo que se asemeja.
Demos la bienvenida a los «Rollitos de primavera navarricos».
