Hola de nuevo,
Hoy os traigo una receta muy rápida de pasta con tomate y dirás ¿enserio, pasta con tomate? ¡Pues si! Pero no con una salsa cualquiera. Sigue leyendo ¡que te lo cuento!
Hoy preparamos “Gnocchi con salsa de tomate 2.0”
Archivo del autor: maitetxu
Calamares en salsa roja
Hola de nuevo!
Hoy toca preparar calamares. Estamos acostumbrados a comerlos en su tinta o a la plancha, pero hay vida más allá de eso, o al menos yo lo intento. Por eso hoy os traigo una receta de calamares en salsa roja, una salsa llena de sabor que sirve para cualquier otro pescado pero es perfecta para mojar en pan con unos calamares tiernos.
Hoy preparamos “Calamares en salsa roja”
Lentejas con verduras
Hola de nuevo,
Hoy os traigo un básico para los días de frío y no tan frío, porque si sois amantes de las lentejas como yo os vendrá bien cualquier día del año. Hace algún tiempo os dejé la receta de las lentejas con todos sus sacramentos, está vez las preparamos más ligeras, pero igual de deliciosas.
Esta semana prepararnos “Lentejas con verduras”
Pan fácil sin amasado cocido en cacerola
Hola de nuevo,
Hoy os traigo una receta de pan sin amasado, sin masa madre, sin trabajo. Tan sólo necesitareis tiempo de reposo y un recipiente con tapa que se pueda meter al horno.
La receta está inspirada/adaptada en el gran @Diegodoal. Un chaval que no tiene otra definición que CRACK. Si queréis recetas sencillas, de esas que salen, golosas y sabrosas buscarlo en redes. A demás de todo eso sus videos son geniales así que podo más se puede pedir. Yo he apañado la receta a cantidades/utensilios que tenía por casa.
Hoy preparamos “Pan fácil sin amasado cocido en cacerola”
Bacalao en salsa de tomate
Hola de nuevo!
Hoy os traigo una receta nueva de bacalao. En casa es un básico de la semana, pero a veces hay que salir de la rutina de comerlo siempre preparado de la misma manera. Por ello, hoy te traigo una receta rica rica y algo diferentes
Hoy preparamos “Bacalao en salsa de tomate”
Bizcopan de calabaza
Hola de nuevo!
hoy os traigo una nueva receta con calabaza. El invierno va llegando a su fin y si sois de los que aún teneis alguna calabaza por casa esta es una receta ideal para usarla. Es una mezcla entre pan y bizcocho. Si alguna vez habéis ido a Galicia y habéis probado su pan de maíz, os recordará un poco a ese sabor. Tiene el dulzor y la esponjosidad de un bizcocho, pero la costra exterior y la densidad de un pan sin muchos alveolos. Una mezcla curiosa de sabores en boca, pero desde luego muy muy rica.
Hoy preparamos «Bizcopan de calabaza»
Cocido zamorano
Hola de nuevo!,
Hoy os traigo una receta de cocido, de esos que resucitan a un muerto. Si quieres darte un homenaje de los buenos, te animo a prepararlo porque además ¡lo hace casi todo, la olla!
Tan sólo tendrás que esperar uno 45-60minutos para tener una sopa tremenda en la mesa, acompañada de todos los sacramentos que te puedas imaginar.
Hoy preparamos “Cocido zamorano”
Cardo en salsa
Hola de nuevo,
Si alguna vez has estado en Navarra en época invernal y has estado comiendo fuera, te habrá sido muy fácil encontrar el cardo en la carta de cualquier menú del día. Y si eres de Navarra, es probable que sea un básico de todas las semanas de invierno en tu menú. Pues esta semana, te enseño la forma más tradicional de prepararlo por la zona bardenera, al sur de Navarra.
Hoy preparamos “Cardo en salsa”
Falso arroz de coliflor con pollo en salsa de cacahuete y curry verde
Hola de nuevo,
La receta de hoy tiene toques orientales y se aleja de lo típico local. He de reconocer que ya empieza a pesar esto de no poder viajar y se nota un poco en mi cocina. El sudeste asiático, sin duda, es un lugar al que volveré entre otras cosas por su comida. La receta de hoy es un recuerdo a aquellos sabores con ingredientes algo más cercanos. En esta misma receta os dejo dos elaboraciones que podéis prepara juntas o por separado.
Esta semana prepararnos “Falso arroz de coliflor con pollo en salsa de cacahuete y curry verde”
Tortitas de calabaza
Hola de nuevo!
hoy os traigo una nueva receta con calabaza. Unas tortitas de ideales para desayunos y meriendas. 15 minutos y están listas.
Hoy preparamos «Tortitas de calabaza»
